Voditelj radionice bio je gosp. Sandi Paris, renomirani hrvatski sommelier i potpredsjednik sommelierskog kluba, koji je omogućio mladim ugostiteljima da steknu nužna znanja o sommelierstvu.

Na predavanju su sudjelovali učenici ugostiteljskog i hotelijerskog smjera, gdje su mogli savladati osnovne vještine umijeća prezentacije zanimanja, prepoznavanja čaša za vino, pravilnog otvaranja boce, dekantiranja.

Ticijana Ikica Piutti, oec.