U organizaciji Agencije za strukovno obrazovanje i škole domaćina Strukovne škole Eugena Kumičića Rovinj, održan je stručni skup „Prezentacija sira mljekare Latus“ i „Sljubljivanje sira i vina“, dana 23. svibnja 2018. godine.

Na skupu je sudjelovalo 22 stručnih nastavnika iz ugostiteljsko posluživanja, kuharstva i slastičarstva.

Nakon okupljanja u Strukovnoj školi Eugena Kumičića Rovinj, krenulo se u mljekaru „Latus“, koja se nalazi u Orbanićima u blizini Žminja. Dočekala nas je domaćica gđa Maja Orbanić i prezentirala nam je obiteljsku mljekaru i njene proizvode. Demonstrirala je stručno rezanje sira pred gostom, te je uslijedila degustacija istih.

U drugom djelu skupa gosp. Fabijan Šantić, vi bivši učenik naše škola, višestruki pobjednik na regionalnom natjecanju sommeliera Hrvatske vodio nas je kroz sljubljivanje odabranih vina i sireva.

                                                                          Ticiana Ikica Piutti                      

                                                                          Ivanka Kresina